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自制创意小甜品:南瓜酸奶
2010-08-14 15:20:44 来源:大洋网-信息时报 作者: 【 】 浏览:815次 评论:0

  南瓜酸奶
  家庭自制小甜品总要有点小创意,喝酸奶太单调,不妨用营养丰富的南瓜为这道甜品加点料。今天要教大家做一道非常适合家庭操作的简易甜品——南瓜酸奶。不过需提醒大家的是,南瓜含糖分较高,不宜久存。削去皮后放置太久,瓜瓢会产生酒味,食用之后易中毒。
  材料:小南瓜(半只)
  调料:蜜糖(2茶匙)、原味酸奶(225毫升)、半只青柠檬
  做法:
  1.小南瓜去囊、去皮、切成小块。
  2.秤与南瓜相当重量的水,与南瓜一起在锅里文火煮,直至煮到南瓜变软,放凉待用。
  3.将放凉的南瓜,及煮南瓜的水一起倒进家庭用的搅拌机搅烂,放进蜜糖。
  4.最后加入酸奶拌匀,再把半只青柠檬挤汁,与做好的南瓜酸奶汁拌匀,密封包装好。
  5.将南瓜酸奶放到冰箱里,冰冷后即刻食用。
  大厨小贴士
  1.蜜糖可自行斟酌分量的多少。
  2.可根据个人喜好放入杏仁、葡萄干或是核桃等果仁。
 

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